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旋桨式搅拌器结构简单，安装方便，操作容易，搅拌效率高，在工农生产中得到了非常广泛的应用，搅拌器能够满足需要，在如今的能源社会上，对提高新工艺，技术含量使用专业化。
本文介绍了搅拌机在我国食品工业的加工和生产中应用的重要意义以及一些国内外的一些发展现状和趋势。考虑到目前搅拌机种类和规格很多，但没有适合小型淀粉加工厂用于搅拌淀粉的产品，因此本次设计主要是根据淀粉的特殊要求设计出一种利用旋桨式搅拌头进行搅拌工作的搅拌机，本文中主要对搅拌机的方案，传动系统和工 作部件进行规范的设计和描述。从而达到所需要求。 关键词：旋桨式；搅拌机；传动系统；减速器；箱体；淀粉加工
斜桨式搅拌器产生的是轴向力，桨式搅拌器适用于低黏度的液体，悬浮液及溶解液搅拌。
左右两桨叶一高一低，不以轴对称，在上下方向搅动范围大，桨叶上多圆孔，能在低转速，层流条件下产生较好的微观剪切效应，是一些行业的专用搅拌器，常用于纤维物料的操作，也可摆动操作，常用转速n=1~80rpm.
斜叶桨式搅拌器的材质有不锈钢，耐腐蚀衬胶，衬塑，碳钢，不锈钢，产品使用特点是使用寿命长，耐磨性是普通钢管的10倍以上；防腐性能优越，适应性较强。
桨式搅拌器防腐性能优异，适应强，适用于低粘度液的混合、分散、传热等过程。
涡轮式搅拌器轴流型，有较好的对流循环能力和湍流扩散能力，非常适合混合、微粘结晶、分散、反应、溶解、悬浮、传热操作。
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